DIET

ダイエットの鍵は微量栄養素のビタミンとミネラル?


みなさんこんにちは
薬剤師@さぷりんです🍎

 

なんとなく食べたりない…
もっと食べたくなってしまう…
ちょっとおなかがすくとすぐに何かつまんでしまう…
と悩んではいませんか?
このようなことが思い当たる方は、微量栄養素(ビタミンとミネラル)不足に陥っているかもしれません。
なので今回ビタミン・ミネラルの重要性とその取り方見ていきたいと思います。
この記事を読んで、食欲をコントロールし、痩せやすい体を目指しましょう!

微量栄養素と食欲

皆さんおなかがすくのはどんな時ですか?
体のエネルギーが足りなくもっと栄養素が必要な時ですよね?
冒頭で微量栄養素が不足している可能性があるとお伝えしましたが、微量栄養素がないと体が栄養不足だと思い食欲が増してしまうんです。

カロリーはちゃんととっているから栄養不足にはならないと思っている方もいらっしゃるかもしれません。
確かに体のエネルギーとなる栄養素は三大栄養素である、炭水化物・タンパク質・脂質ですが、それ以外に微量元素であるビタミン・ミネラルがあります。

三大栄養でカロリーは十分に取っていてもビタミンとミネラルが不足していると体は栄養不足だと感じ、食欲が増してしまいます。
なので微量栄養素を積極的に取っていく必要があります。

微量栄養素とは?

微量栄養素とは、ビタミン・ミネラルのことを言います。
キレイに痩せるためのダイエットに必要な栄養素はいくつかありますが、ビタミン・ミネラルもその一つです。
人の体を車に例えると、ビタミン・ミネラルはエンジンオイルの役割をしています。
体を直接動かす力はなくても、力を発揮するためにはなくてはならない縁の下の力持ちなんです。
食物中に含まれている体に必須の成分のうち、炭水化物、タンパク質、脂質を合わせて3大栄養素といいます。
そしてこれにビタミンとミネラルを加えたものが5大栄養素です。
5大栄養素(タンパク質、炭水化物(糖質)、脂質、ビタミン、ミネラル)の内の1つで、カラダの調子を整えるために重要な役割を果たします。

実はその原因は栄養素不足のせいかもしれません。
というのも栄養素と聞くと炭水化物・タンパク質・脂質の三大栄養素と思うかもしれませんが
三大栄養素を補うための栄養素「ビタミン・ミネラル」がないと三大栄養素はうまく機能できないんです。

ビタミン・ミネラルの種類

ビタミン・ミネラルの中で、ヒトの体内に存在し、栄養素として欠かせないことが確定しているものを必須ビタミン・ミネラルといいます。
ビタミン・ミネラルは体内で合成することができないので、外から摂取する必要があります。
また、それぞれ働きが異なり、私たちの体の機能を正常に働かせることに貢献しています。


ビタミン・ミネラルの働き

ビタミン・ミネラルにはたくさんの働きがあります。
今回いくつか例に挙げて説明させていただきます。

ビタミンB群は代謝を補う

エネルギー代謝のためになくてはならないのがビタミンB群です。
ビタミンB1は糖質を代謝に、ビタミンB2は脂質を代謝に、ビタミンB6はアミノ酸を代謝にかかわっています。
また、ビタミンB群は代謝のみならず細胞の新生、消化機能、皮膚の健康、睡眠の改善にも影響を及ぼします。

ビタミンCはコラーゲン生成を補う

ビタミンCはコラーゲンを作るときになくてはならない栄養素です。
痩せてもきれいなハリのあるお肌でいるためには取っておきたいビタミンですよね。

睡眠の質を高める

マグネシウムは、血圧の調整、脳内物質セロトニン・GABA生成の補酵素として働きます。
質の高い睡眠には欠かせないミネラルです。

亜鉛

亜鉛は、細胞分裂や遺伝子情報に関与し、生命に直結しているミネラルです。
インスタントの商品やスナック菓子によって亜鉛の吸収は阻害されてしまうので、注意が必要です。
なるべく亜鉛を多く含む貝類を意識して食べるように心がけてみてください。

酵素を働かす

酵素とは生体内で起こる化学反応に対して触媒として機能しており、消化や代謝に関わっているタンパク質です。
そして酵素は補因子と結合することで機能を発揮します。
しかし、その補因子はビタミン・ミネラルがないと作ることができないんです。
つまり、ビタミン・ミネラルがないと酵素は働くことができないということなんです。
逆にビタミン・ミネラルは酵素がなければ十分に働けません。
ビタミン・ミネラルと酵素は相関関係にあるということです。


ビタミン・ミネラルの取り方

ビタミンとミネラルが体を正常に機能させるため、痩せやすい体には必要であることがわかりましたが、ではどうやって摂取すればいいのでしょうか?
ビタミンとミネラルの取り方についてみていきたいと思います。

体にとっても重要な働きをするビタミン・ミネラルですが、体内で生成することができません。
なので日々の食べ物や飲み物から補うようにする必要があります。

食事から

ミネラルが豊富に含まれている食材や食品は数多くありますので、毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。
また、ビタミンとミネラルが豊富な食材というと、野菜を思い浮かべるかもしれません。
野菜をとることはいいことですが、最近の野菜自体の栄養価が低くなってしまっている現状にあり注意する必要があります。

サプリメントから

人の体では作り出せない上に、食べ物の中に含まれるビタミンは熱に弱く、水にも溶けやすいため余分にとって余った分は尿として排泄されてしまいものもあります。
基本は毎日の食事バランスですが、ビタミン・ミネラルが不足しやすいダイエット中は、安心で良質なサプリメントで補う必要があると思います。

最後まで見てくださりありがとうございました!
私が経験し、学んだ、ダイエットのやり方やコツについてお伝えし、微力ながらあなたを一生懸命サポートしますので、一緒に頑張っていきましょう!

ダイエットが決して辛いものではなく「なりたい自分になるためのワクワクする事」になれるよう、是非ダイエットを楽しんでください!
何事も楽しまなくてはもったいないですよね!!!

私が発信しているEDEN式ダイエットを下記の記事でまとめました!

ぜひ読んでください:EDEN式(エデン式)ダイエット方法【まとめ】

Enjoy Diet🍏あなたが行動することは「やらなくてはいけないこと」ではなくて「やりたいこと」でありますように😊
以上薬剤師@さぷりんでした◡̈♥︎